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 Joyeux Noël!

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Fanfan
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MessageSujet: Re: Joyeux Noël!   Dim 28 Déc 2008 - 12:32

papillon vert

J'ai trouvé une recette, ça semble facile à faire, effectivement. Mais le calva, c'est indispensable pour les raisins ou c'est juste un prétexte pour sortir la bouteille ? jocolor


Les aguignettes


Voici la recette de l'aguignette, gâteau de saison par excellence...

Il faut faire une pâte feuilletée avec 200 g de farine, 100 g de
beurre en petits morceaux, 10 cl d'eau environ, mélangée avec une
demi-cuillère à café de sel. Ensuite, faire cuire des pommes à la
poêle avec beurre, sucre roux et cannelle itou, si on aime. Une fois
cuites, on les passe au mixeur.

Pendant ce temps, on fait gonfler des raisins secs dans le calva. Ce sera
pour faire des yeux. On mélange du jaune d'œuf avec du sucre pilé (ou
sucre glace), ce sera pour la dorure.

On abaisse la pâte feuilletée et on fait différentes formes en double
(par ex un lapin). On tartine la pâte abaissée sans aller jusqu'au au
bord. On met la deuxième forme par dessus. On lie les deux formes sur les
côtés et on strie avec des petits coups de couteau pour faire monter un
peu la pâte. Ensuite, avec une fourchette, on fait des raies ou on dessine
des écailles, par exemple. Enfin, on passe au four déjà chaud (6/7)
jusqu'à ce que ce soit gonflé et bien doré. On peut même finir en
passant le dessus très peu de temps au grill pour rendre le tout très
croustillant. A vos rouleaux les quenâles, et donnez de la voix pour
réclamer votre dû !


Dernière édition par Fanfan le Dim 28 Déc 2008 - 14:10, édité 1 fois
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Swinging
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MessageSujet: Re: Joyeux Noël!   Dim 28 Déc 2008 - 13:20

nan, nan comme disent les normands, dans le pays de caux y avait même pas de pomme, juste 2 couches de pâte feuilletée, même qu'on allait chercher ça en rentrant du reveillon du 31 et qu'on pouvait les manger au petit déj avant d'aller dormir.

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Franca
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MessageSujet: Re: Joyeux Noël!   Dim 28 Déc 2008 - 14:11

Et pour la livraison à domicile, vous vous organisez comment? cheers
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Swinging
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MessageSujet: Re: Joyeux Noël!   Dim 28 Déc 2008 - 17:07

va falloir étudier l'imprimante qui fait les recettes.... rasleb

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Franca
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MessageSujet: Re: Joyeux Noël!   Lun 29 Déc 2008 - 11:18

Voilà qui risque d'aplatir méchamment les aguignettes,mais je suis preneuse tout de même cool
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chantal
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MessageSujet: Re: Joyeux Noël!   Lun 29 Déc 2008 - 20:26

c'est surement meilleur à consommer sur place avec la confiture maison joker

sinon j'ai pas compris ce que venait faire les embauchoirs(pour moi çà a plutôt rapport au chaussures qu'au "chaussons") batman
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Swinging
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MessageSujet: Re: Joyeux Noël!   Lun 29 Déc 2008 - 20:35

je vieillis je mets un mot pour un autre, ça servait aussi à mon oncle cordonnier mais sous une autre forme, un emporte pièce rasleb

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chantal
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MessageSujet: Re: Joyeux Noël!   Lun 29 Déc 2008 - 21:13

Mais non...... bounce


Au temps pour moi
On s'ra jamais vieux,
On s'ra intrépides,
Espiègles, perfides,
Irrévérencieux.
On s'ra professeurs
En incertitude
En inhabitude
En Droit... à l'erreur.
Tant que not' cerveau
Sera pas liquide,
C'est pas quelques rides
Qui nous f'ront la peau !
On s'ra jamais vieux !
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Britanya
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MessageSujet: Re: Joyeux Noël!   Mer 23 Déc 2009 - 21:13

Je vous souhaite à toutes et tous un


Passez de Bonnes Fêtes de Fin d'année... wavey

_________________
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Pao

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Nombre de messages : 60
Date d'inscription : 07/12/2009

MessageSujet: Re: Joyeux Noël!   Jeu 24 Déc 2009 - 16:23

Oui, un Joyeux Noël à vous, les Carpe diem, qu'il soit beau, parfumé de mille senteurs et inondé de chaleur humaine.



PS: et si cette nuit, vous rencontrez le père-Noël dans cette position, aidez-le s'il vous plaît, parce qu'il a encore du boulot...
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Swinging
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Date d'inscription : 13/08/2006

MessageSujet: Re: Joyeux Noël!   Jeu 24 Déc 2009 - 17:20

oui un joyeux noël à ce sympathique père noël

http://www.flashdynamic.net/fdnews/IMG/swf/fpk1.swf

wavey monkey batman

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MessageSujet: Re: Joyeux Noël!   

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